你需要的东西

32只虾

纸巾

(相关资料图)

2 汤匙。番茄酱

1/2 茶匙。特级初榨橄榄油

1 1/2 茶匙。水

小碗

勺子

1/2 茶匙。蒜末

2 汤匙。香菜

1 茶匙。糖

1 1/2 茶匙。牙买加混蛋调味料

烤锅

将牙买加混蛋虾放在米饭上。

牙买加混蛋调味料具有辛辣的味道。这种调味料可以增加许多食物的口感，包括虾、其他贝类、鸡肉和鱼。它包含多种成分，最著名的是五香粉和辣椒。商店通常将其作为牙买加或加勒比混蛋香料出售。您可以用调味料制作腌料，将生虾包裹起来，然后在烤箱中烘烤，让贝类充满辛辣味。您也可以将煮熟的虾加入沙拉或将其放在烤串上制作烤肉串。

步骤1

在凉爽的自来水下冲洗去皮和去内脏的虾。冲洗后用纸巾将虾拍干。

第2步

将番茄酱、橄榄油和水混合在一个小碗中。将蒜末、香菜、糖和牙买加干调味料加入混合物中。

步骤 3

将虾浸泡在腌料中。烤箱预热时，将虾放入冰箱。

步骤4

将烤箱加热至 325 华氏度。

步骤 5

将虾单层放入烤盘中。

步骤 6

烤虾 15 到 20 分钟或直到虾完全煮熟。虾会呈现不透明和淡粉色，而不是半透明的。

步骤 7

从烤箱中取出虾。立即上虾。

提示

如果虾头和腿完好无损，就把它们从虾上拉下来。握住虾，使其底部朝向您，然后将拇指放在虾的两侧。剥去虾壳的两侧并丢弃。

用锋利的刀切开背部以暴露静脉，从而去除静脉。用牙签或手指去除静脉并丢弃。

如果您在当地的杂货店找不到牙买加肉干调味料，请在特色食品或美食店购买。

警告

处理生虾后洗手，以防止食源性疾病。